Rosół to w tradycji polskiej jedna z podstawowych zup. Podajemy ją na przyjęciach, wykwintnych obiadach i na co dzień, używamy go też jako lekarstwa w przeziębieniu. Jest też bazą dla wielu innych zup. Rosół gotuje się praktycznie ze wszystkich rodzajów mięs i warzyw, Najczęściej używamy mięsa wołowego i drobiowego. Przyprawa rosołowa , rosół wołowy, drobiowy i bulion warzywny, pozwala wszystkim kucharzom małym i dużym na uzyskanie większej głębi smaku serwowanej zupy . Można go podawać z makaronem, pulpetami, naleśnikami a także grzankami.